1〉在混合機(jī)中添加糖蜜發(fā)酵酒精的工業(yè)廢液是以制糖工業(yè)中殘留物如甘蔗糖蜜為原料經(jīng)發(fā)酵在粗餾塔蒸餾提取酒精后從塔底的高濃度有機(jī)廢水[33]。這種酒精蒸餾廢液在巴西和世界許多地區(qū)稱之為stillage或vinasse（ordistillerywastewater）[14]；我國(guó)稱之為酒精廢糟液（酒糟廢液）或酒精廢醪液[4]。據(jù)文獻(xiàn)報(bào)道，如多酚類化合物（包括酚酸、類黃酮和單寧）[34]，還含有黑色素等難降解色素化合物[35]。這些有機(jī)污染物在制糖工業(yè)甘蔗汁加工及其糖蜜發(fā)酵酒精生產(chǎn)過程中產(chǎn)生[12，36-37]。這類廢液中還含有大量小分子有機(jī)物，如乙酸和、3-甲基-2-戊醇等各類醇類，以及甲醛和漢中鎮(zhèn)巴縣化妝品酚類化合物等，此外，這類廢液中還含有大量多糖、蛋白質(zhì)、脂肪和纖維素等大分子漢中鎮(zhèn)巴縣飼料添加劑知識(shí)：初識(shí)“百草”，淺聞藥香有機(jī)物[38]。有研究表明，糖蜜發(fā)酵酒精的廢！液經(jīng)過厭氧處理之后，仍存在大量難生物降解有機(jī)物，包括大量未降解的長(zhǎng)鏈有機(jī)物以及酚類和苯類物質(zhì)（這些物質(zhì)是酚類色素和美拉德色素的主要成分），且導(dǎo)致這類廢液生物毒性較大[38]。漢中鎮(zhèn)巴縣⒉糖蜜的甜菜粕的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值錦州。補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，助長(zhǎng)。本品可對(duì)乳豬、幼禽直漢中鎮(zhèn)巴縣飼料添加劑知識(shí)舉報(bào)工作有何新亮點(diǎn)接補(bǔ)鈣、補(bǔ)氨基酸，特別是補(bǔ)充賴氨酸及生物活性蛋白（菌體蛋白），是非常有效的生物飼料<添加劑。糖蜜發(fā)酵工業(yè)廢液不僅>是高濃度有機(jī)廢水（表，還屬于多種重金屬污染廢水（表。研究發(fā)現(xiàn)這類廢液樣品中含有的優(yōu)先污染物（包括Hg、Cd、As、Pb、Cr、Ni和Cu等重金屬）[93]濃度較高，其對(duì)農(nóng)作物和人類健康存在危害[94-95]。研究表明甘蔗糖蜜中的重金屬是糖蜜發(fā)酵酒精廢液中重金屬的主要來源，無論這些重金屬來源于何處，糖蜜蒸餾器中觀察到的高濃度重金屬都會(huì)因制糖生產(chǎn)中結(jié)晶濃縮過程而富集[83]，且大多數(shù)超出我國(guó)《農(nóng)田灌，溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》（GB5084—202[91]大允許限值。重金屬淋入水體可導(dǎo)致水生物產(chǎn)生毒性[95-96]；有機(jī)污染物淋入水體可導(dǎo)致水體中溶解氧（DO）濃度降低[14]，導(dǎo)致魚類[97-98]。甜菜粕的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
TRIPATHI等[106]對(duì)在糖廠酒糟污泥傾倒場(chǎng)生長(zhǎng)的印度本地的植物（如牛膝、野莧菜、落葵、刺田菁、大蒺藜和苦瓜等6種傳統(tǒng)上用于和食用目的的植物）中重金屬積累情況進(jìn)行評(píng)估，如用重金屬的生物累積系數(shù)（BCF=Croot/Csludge，即植物根系與酒糟廢液中的重金屬濃度之比）評(píng)價(jià)分析得知，在這6種；植物中存在多種重金屬累積，其生物累積水平遠(yuǎn)高于周圍的酒糟污泥，如BCF值依次為：Cu：21—9Mn：8—8Pb：9—40、Cr：1—2Zn：2—1Se：37—1As：53—12和Ni：70—99。此外，重金屬的轉(zhuǎn)移系數(shù)（TF=Cshoot/Croot，即植物地上部與植物根系重金屬濃度之比）也較高，在這6種植物中地上部重金屬累積水平遠(yuǎn)高于植物根系中重金屬濃度，如TF值依次為：Cu：4—4Mn：9—Pb：4—Cr：8—Zn：1—Se：3—As：3—5和Ni：0.009—2。表明這些被酒糟廢液污染的植物具有很強(qiáng)的重金屬蓄積能力尤其在可食用部位累積，如作為或食用，建議這類酒糟污泥未經(jīng)充分處理（去除重金屬等污染物）不適合農(nóng)灌，用該污水灌溉生產(chǎn)的農(nóng)[產(chǎn)品不宜供于人畜食物鏈[99]。糖蜜的]稀釋可分為間歇法與連續(xù)法兩種：巴西是世界上大的甘蔗生產(chǎn)國(guó)，其次是印度、中國(guó)等。直到20世紀(jì)70年代，大量酒糟廢液被排放到水體中，加之廢液排放至水污染問題的，人們提出各種替代用途，很多產(chǎn)糖國(guó)都有將這類糖蜜發(fā)酵工業(yè)廢液農(nóng)灌九63！漢中鎮(zhèn)巴縣飼料添加劑知識(shí)解讀社矯正方式直接土地處置，用于農(nóng)作物灌溉施肥或土壤改良[7-10，14，71]。目前，我國(guó)有部分企業(yè)對(duì)這類廢液采用直接濃縮成有機(jī)水溶肥料利用也占一定比重，據(jù)現(xiàn)有數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前有機(jī)水溶肥料有效登記產(chǎn)品605個(gè)，其中以糖蜜發(fā)酵廢液為原料的共194個(gè)，占比32%。盡管甘蔗糖蜜酒糟廢液施肥可作為植物的水源和營(yíng)養(yǎng)源，然而-，由于酒糟廢液中存在大量污染物（如重金屬、高鹽、酚類等物質(zhì)），長(zhǎng)期施用也會(huì)造成土壤中重金屬等污染物積累[11，13，99，106]，從而對(duì)土壤-作物生態(tài)環(huán)境產(chǎn)生危害，可引土壤生物和作物中毒[：15，72，8099，107-122]。優(yōu)良口碑。甘蔗糖蜜作為一種糖工業(yè)中的天然副產(chǎn)品，一直被認(rèn)為是對(duì)所有動(dòng)物都很好的能量來源和生命活動(dòng)調(diào)節(jié)者。這類廢液的處理及其再利用成為世界各產(chǎn)糖國(guó)家所面臨的棘手問題。目前糖蜜發(fā)酵酵母的廢液處理[2]與糖蜜發(fā)酵酒精的廢液處理[16，39]基本類似主要有生化處理法（包括厭氧、好氧或厭氧-好氧生化法）、濃縮法（包括濃縮法、濃縮固化成干粉用作肥料或飼料等）以及農(nóng)灌法等。對(duì)于糖蜜發(fā)酵酒精的廢液處理而言，生化處理法是微生物對(duì)糖蜜發(fā)酵酒精的廢液進(jìn)入?yún)捬?、好氧或厭?好氧結(jié)合處理，使廢液中的各種復(fù)雜有機(jī)物轉(zhuǎn)化為CH4和CO2等物質(zhì)，但生化處理法較大，運(yùn)行成本高，廢液達(dá)標(biāo)排放難度大，目前很多糖蜜發(fā)酵酒精廠的厭氧產(chǎn)生沼氣的治理工程都難于維持而停產(chǎn)[1639]。如有研究報(bào)道[4]，糖蜜酒精廢液經(jīng)厭氧處理后，CODCr可降至2000—7000mg·L-CODCr去除率可達(dá)80%—90%，但仍未達(dá)到酒精廢液排放標(biāo)準(zhǔn)（表。濃縮法是將制酒精廢液蒸發(fā)濃縮后送至焚燒爐進(jìn)行焚燒，以回收熱量，但蒸發(fā)酒精的廢液耗能高，蒸發(fā)系統(tǒng)和鍋爐發(fā)電設(shè)備投資較大，運(yùn)行費(fèi)用高[16，39]。濃縮干燥制粉用作肥料或飼料的設(shè)備投資較大，能源消耗也較高[4，39]。農(nóng)灌法是將制酒精的廢液直接灌溉排到農(nóng)田，使植物吸收廢液中的養(yǎng)分和水分，這在我國(guó)廣西、廣東和云南等一些糖廠使用普遍[47-48]。如云南景真糖廠酒精車間的廢醪液，除部分外排，有部分被農(nóng)場(chǎng)職工用作甘蔗田肥料（施用量60t·hm-，施用是甘蔗收獲后用槽車運(yùn)出廢液灌溉蔗田[48]。在巴西甘蔗-釀酒廠產(chǎn)生的酒糟廢液幾乎全部用于甘蔗田灌溉[14]。該成本低，操作簡(jiǎn)單|，但長(zhǎng)期使用易引農(nóng)田土壤酸〖化板、結(jié)[1667]。如YIN等〗[67]對(duì)廣西上思縣糖廠甘蔗酒糟廢液長(zhǎng)期（13和18年）灌溉的甘蔗田進(jìn)行監(jiān)測(cè)，發(fā)現(xiàn)經(jīng)長(zhǎng)期酒糟廢液灌溉，土壤的pH從88—45下降到69—0且土壤微生物群落多樣性略有降低。因其中含有大量根，還可能導(dǎo)致水污染。
許多飼料廠都希望能在混合機(jī)中添加糖蜜。這是由于絕大多數(shù)飼料廠的混合工藝都是按批次憲成的。因此，在混合機(jī)中添加對(duì)于計(jì)、實(shí)時(shí)及配方管理均較容易實(shí)現(xiàn)。然而糖蜜卻不能象其它那樣在混合機(jī)中噴撒。具體的是在混合機(jī)的下半郡，〈正對(duì)螺旋方向一側(cè)等距地開兩個(gè)孔〉，安裝電動(dòng)或氣動(dòng)球閥并與φ50mm的糖蜜管道相連。添加是在混合機(jī)混合35s以后，兩球閥交褂打開，打開時(shí)間為3～5s。持續(xù)時(shí)間多為30s。這是由于混合機(jī)的混合周期有時(shí)間，如果閥門開啟時(shí)間過長(zhǎng)，一次進(jìn)料過多就很難混合均勻；如果總的進(jìn)料時(shí)間過長(zhǎng)，也將影響混合質(zhì)量。由此可見，在混合機(jī)中添加量不可能太高，高為2%。否則將影響混合質(zhì)量。項(xiàng)目范圍。糖蜜是甘蔗或甜菜制糖工業(yè)-的一種副產(chǎn)物。糖蜜發(fā)酵工業(yè)主要指制糖工業(yè)的下游工業(yè)中以糖蜜為發(fā)酵原料的酒精和酵母等發(fā)酵工業(yè)。在糖蜜發(fā)酵酒精和酵母過程中可產(chǎn)生大量廢液（即糖蜜發(fā)酵工業(yè)廢液）。出于對(duì)這類糖蜜發(fā)酵工業(yè)廢液的資源化利用考慮，很多產(chǎn)糖國(guó)（如巴西、印度和中國(guó)等）都有將這類廢液以直接土地處置方式用于農(nóng)作物灌溉施肥或土壤改良。由于糖蜜發(fā)酵工業(yè)廢液屬于處理難度大的高濃度有機(jī)廢水，還屬于多種重金屬污染廢水，隨著一些產(chǎn)糖國(guó)對(duì)糖蜜發(fā)酵工業(yè)廢液的長(zhǎng)期農(nóng)田處置，所引發(fā)出土壤-作物-水系生態(tài)環(huán)境問題也日益。目前，我國(guó)部分企業(yè)以這類廢液為原料生產(chǎn)有機(jī)水溶肥料，其產(chǎn)品在水溶肥市場(chǎng)上占一定比重（約占32%），但對(duì)這類廢液長(zhǎng)期農(nóng)用的環(huán)境安全風(fēng)險(xiǎn)研究及其監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)尚不充足。本文收集了1980年以來國(guó)內(nèi)外公開發(fā)表的關(guān)于糖蜜發(fā)酵工業(yè)廢液水質(zhì)污染特征及其農(nóng)用的環(huán)境影響等相關(guān)科研文獻(xiàn)，對(duì)相關(guān)研究數(shù)據(jù)調(diào)研和綜述分析，評(píng)估糖蜜發(fā)酵工業(yè)廢液〈農(nóng)用的環(huán)境安全風(fēng)險(xiǎn)：糖蜜發(fā)酵工業(yè)〉廢液水質(zhì)嚴(yán)重超標(biāo)，且具有生態(tài)毒性特征。這類廢液含高負(fù)荷有機(jī)污染物、性、高鹽度，除As、Hg、Cd、Pb和Cr等5種重金屬外，還含有Mn、Cu、Zn、Ni和Se等，其濃度是對(duì)照土壤的10—1倍。糖蜜發(fā)酵工業(yè)廢液農(nóng)用存在農(nóng)產(chǎn)品安全風(fēng)險(xiǎn)。用該類廢液灌溉的作物，如小麥和芥菜籽粒中也檢出Cu、Cd、Cr、Zn、hanzhongzhenbaxianNi、Mn和Pb等污染物，其濃度是對(duì)照作物的3—12倍，均已超出FAO/WHO規(guī)定的允許限值，且大多超出我國(guó)《食品中污染物》（GB2762—201標(biāo)準(zhǔn)。鑒于糖蜜發(fā)酵工業(yè)廢液農(nóng)用存在的環(huán)境安全風(fēng)險(xiǎn)，長(zhǎng)期使用可能對(duì)人類健康產(chǎn)生危害。因此，有必要對(duì)以該類廢液為原料的有機(jī)水溶肥料產(chǎn)品加強(qiáng)質(zhì)量檢測(cè)及風(fēng)險(xiǎn)管控，進(jìn)而為糖蜜發(fā)酵工業(yè)廢液農(nóng)用提供安全保障。飼料中添加糖蜜，提高了飼料制粒效率和質(zhì)量，改善了制粒效果。在飼料的生產(chǎn)、貯存、運(yùn)輸和飼喂過程中，出現(xiàn)的粉塵不僅造成浪費(fèi)，更重要的是會(huì)損害工作人員和動(dòng)物的健康。尤其對(duì)反芻動(dòng)物，當(dāng)其俯臥時(shí)，飼料中的細(xì)小粉塵更易使其患支氣管疾病。在成雞飼料中添加2%的糖蜜，其改善率為27%；添加3%時(shí)改善率為28%。由此可見，糖蜜對(duì)顆粒飼料質(zhì)量的改善：很明顯，且顆粒越大，效果越明顯。從而提高動(dòng)物對(duì)飼料的采食量，尤其是對(duì)適口性較差的干性飼料或粗飼料的采食量。糖蜜具有天然糖的甜味，而大部分動(dòng)物都有嗜甜的特點(diǎn)。目前，國(guó)外在牛料、豬料、雞鴨料及水產(chǎn)料中都廣泛采用糖蜜來改善飼料的適口性。甘蔗糖蜜作為一種糖工業(yè)中的天然副產(chǎn)品，一直被認(rèn)為是對(duì)所有動(dòng)物都很好的能量來源和生命活動(dòng)調(diào)節(jié)者。漢中鎮(zhèn)巴縣中國(guó)吉林新中國(guó)糖廠酒精車間曾用多種對(duì)嚴(yán)重染菌糖蜜進(jìn)行了試驗(yàn)，分別加入含量為92%的五氯代苯酚鈉0.000含量為40%的甲醛0.084%，漂0.006%。試驗(yàn)結(jié)果說明五氯代苯酚鈉的效果好，漂次之：，甲醛更次之。320頭體重相近（16&plus、mn;0.0kg的迪卡CD系仔豬，進(jìn)行單因：子、4個(gè)處理組、為其140d的飼養(yǎng)試驗(yàn)，該類廢液中污染物可農(nóng)灌或農(nóng)用在土壤-作物系統(tǒng)中明顯積累，如從該類廢液農(nóng)灌的土壤樣品中檢出Cu、Cd、Cr、Zn、Ni、Mn，、Pb和Cl等污染物，其濃度是對(duì)照土壤的10—1倍，其中Cd和Cr濃度分別高達(dá)9和313mg·kg-遠(yuǎn)超出我國(guó)《土壤環(huán)境質(zhì)量農(nóng)用地土壤污染風(fēng)險(xiǎn)管控標(biāo)準(zhǔn)》（GB15618—201中農(nóng)用地土壤污染風(fēng)險(xiǎn)篩選值（分別為0.3和150mg·kg-。同樣