反芻動物對于糖蜜發(fā)酵酒精的廢液處理而言，生化處理法是微生物對糖蜜發(fā)酵酒精的廢液進入?yún)捬?、好氧或厭?好氧結(jié)合處，理，使廢液中的各種復(fù)雜有機物轉(zhuǎn)化為CH4和CO2等物質(zhì)，但生化處理法較大，運行成本高，廢液達標排放難度大，目前很多糖蜜發(fā)酵酒精廠的厭氧產(chǎn)生沼氣的治理工程都難于維持而停產(chǎn)[16，39]。如有研究報道[4]，糖蜜酒精廢液經(jīng)厭氧處理后，CODCr可降至2000—7000mg·L-CODCr去除率可達80%—90%，但仍未達到酒精廢液排放標≤準（表。濃縮法是將制酒精廢液≥蒸發(fā)濃縮后送至焚燒爐進行焚燒，以回收熱量，但蒸發(fā)酒精的廢液耗能高，蒸發(fā)系統(tǒng)和鍋爐發(fā)電設(shè)備投資較大，運行費用高[|16，39]。濃縮干燥制粉用「作肥料或飼料的設(shè)備投資較大」，能源消耗也較高[4，39]。農(nóng)灌法是將制酒精的廢液直接灌溉排到農(nóng)田，使植物吸收廢液中的養(yǎng)分和水分，這在我國廣西、廣東和云南等一些糖廠使用普遍[47-48]。如云南景真糖廠酒精車間的廢醪液，除部分外排-，有部分被農(nóng)場職工用作甘蔗田肥料（施用量60t·hm-，施用是甘蔗收獲后用槽車運出廢液灌溉蔗田[48]。在巴西甘蔗-釀酒廠產(chǎn)生的酒糟廢液幾乎全部用于甘蔗田灌溉[14]。該成本低，操作簡單，但長期使用易引農(nóng)田土壤酸化板結(jié)[16，67]。如YIN等[67]對廣西上思縣糖廠甘蔗酒糟廢液長期（13和18年）灌溉的甘蔗田進行監(jiān)測，發(fā)現(xiàn)經(jīng)長期酒糟廢液灌溉，土壤的pH從88—45下降到69—0且土壤微生物群落多樣性略有降低。因其中含有大量根，還可能導(dǎo)致水污染。河源源城區(qū)第二章糖蜜改善奶牛生產(chǎn)能力的作用機理1糖蜜重要的特點是可以迅速提供能量，在早期緩解“能量負平衡”現(xiàn)象奶牛自產(chǎn)犢后開始到下次分娩前兩個月左右停止，這段時間為期。奶牛期可分。為早期、中期、后期，一般高產(chǎn)奶牛在產(chǎn)后40；-60天產(chǎn)乳量達到高峰，高峰一般維持30-60天，以后開始下降。下降的速度依奶牛的營養(yǎng)情況?飼養(yǎng)水平?期?品種及其生產(chǎn)性能而異。由于產(chǎn)犢牛應(yīng)激的影響，產(chǎn)后奶牛食欲不振干物質(zhì)采食量增長較慢，奶牛的采食高峰比高峰遲30天奶牛干物質(zhì)采食的高峰通常出現(xiàn)在產(chǎn)后70-110天?？梢?，這就不可避免的在高峰出現(xiàn)一個“能量缺口”因為能量不能滿足奶牛和維持的需要，而導(dǎo)致“能量負平衡”現(xiàn)象的發(fā)生。而發(fā)生“能量負平衡”的早期是整個期產(chǎn)量不斷上升?達到高峰期的階段，是為整個期增產(chǎn)打基礎(chǔ)的階段，這個時期是整個期要的價段，約占整個泌期產(chǎn)量的50%。也是對能量消耗多的時期。如果出現(xiàn)能量缺口，體脂分解使牛的體質(zhì)下降，從了奶牛產(chǎn)奶遺傳替力的發(fā)揮。如何解決期的能量負平衡這一世界性問題，我國的奶牛養(yǎng)殖者一直在摸索，但至今尚無一種簡單有效的辦法，所以一定程度上制約我國奶牛養(yǎng)殖水平的提高。一般來講緩解“能量負平衡”主要采用這幾種辦法補充過瘤胃保護脂肪（我國主要靠進口成本太高）補充精料（精料過多會導(dǎo)致奶牛丙酸和乙酸失調(diào)，使奶牛乳脂下降補充過快還導(dǎo)致酸中毒）相比之下，采用糖蜜在奶牛早期來緩解“能量負平衡”現(xiàn)河源源城區(qū)反芻象，具有以下幾個，方面的優(yōu)點：適口性好，能提高奶牛的采食量，特別是對粗飼料采食量。能量供應(yīng)快，占瘤胃時|間短，可迅速補充能量。糖蜜有利于瘤胃微生物的生長，增強瘤胃對粗飼料的消化能力價格便宜、供給穩(wěn)定、使用方便2反芻動物日糧添加糖蜜有助于滋養(yǎng)瘤胃生物菌群，增強消化能力反芻動物的消化系統(tǒng)十分復(fù)雜在瘤胃中棲息著大量的微生物，在微生物的作用下瘤胃中70-80%的可消化干物質(zhì)和50%的粗纖維在瘤胃中被消化，科學(xué)研究表明瘤胃中微生物可以〈為奶牛提供80%的日常蛋白質(zhì)和能量〉的需要，瘤胃微生物生長的牛群在干物質(zhì)的采食量、奶產(chǎn)量、奶成分方面比較穩(wěn)定，因此飼養(yǎng)奶牛關(guān)鍵在于養(yǎng)好它的胃，而養(yǎng)胃重中之重則在于滋養(yǎng)瘤胃中的微生物群?？偠灾敲勰艽龠M反芻動物生產(chǎn)表現(xiàn)的根源在于它有助于滋養(yǎng)瘤胃的微生物，充分發(fā)揮這個發(fā)酵罐的消化能力。3糖蜜可以明顯提高反芻動物干物質(zhì)的采食量良好的適口性增加干物質(zhì)的采食量糖蜜低替代效果（消化道速度快），而玉米則要10-12小時。4糖蜜可提高牛奶中乳蛋白的含量根據(jù)在蘇格蘭學(xué)院Crichton?究，將大麥和糖蜜進行比較，用糖蜜替代一部分大麥，能量相當(dāng)。?喂糖蜜和大麥！相比，其酪蛋白分別為79%和7、2%；，這一實驗證明了糖蜜基礎(chǔ)日糧配方能增加瘤胃微生物氮的流動性和氨、尿素利用率，糖蜜中微量元素和維生素有利于保持奶牛體況健康。結(jié)語唐山。糖蜜是甘蔗或甜菜制糖工業(yè)的一種副產(chǎn)物。糖蜜發(fā)酵工業(yè)主要指制糖工業(yè)的下游工業(yè)中以糖蜜為發(fā)酵原料的酒精和酵母等發(fā)酵工業(yè)。在糖蜜發(fā)酵酒精和酵母過程中可產(chǎn)生大量廢液（即糖蜜發(fā)酵工業(yè)廢液）。出于對這類糖蜜發(fā)酵工業(yè)廢液的資源化利用考慮，很多產(chǎn)糖國（如巴西、印度和中國等）都有將這類廢液以直接土地處置方式用于農(nóng)作物灌溉施肥或土壤改良。由于糖蜜發(fā)酵工業(yè)廢液屬于處理難度大的高濃度有機廢水，隨著一些產(chǎn)糖國對糖蜜發(fā)酵工業(yè)廢液的長期農(nóng)田處置，所引發(fā)出土壤-作物-水系生態(tài)環(huán)境問題也日益。目前，我國部分企業(yè)以這類廢液為原料生產(chǎn)有機水溶肥料，其產(chǎn)品在水溶肥市場上占一定比重（約占32%），但對這類廢液長期農(nóng)用的環(huán)境安全風(fēng)險研究及其監(jiān)測數(shù)據(jù)尚不充足。本文收集了1980年以來國內(nèi)外公開發(fā)表的關(guān)于糖蜜發(fā)酵工業(yè)廢液水質(zhì)污染特征及其農(nóng)用的環(huán)境影響等相關(guān)科研文獻，對相關(guān)研究數(shù)據(jù)調(diào)研和綜述分析，評估糖蜜發(fā)酵工業(yè)廢液農(nóng)用的環(huán)境安全風(fēng)險：糖蜜發(fā)酵工業(yè)廢液水質(zhì)嚴重超標，且具有生態(tài)毒性特征。這類廢液含高負荷有機污染物、性、高鹽度，并含多種重金屬等污染物，除As、Hg、Cd、Pb和Cr等5種重金屬外，還含有Mn、Cu、Zn、Ni和Se等，且污染物濃度大多超出《農(nóng)田灌溉水質(zhì)標準》（GB5084—202。糖蜜發(fā)酵工業(yè)廢液農(nóng)用存在農(nóng)田污染風(fēng)險。從該類廢液農(nóng)灌的土壤樣品中檢出Cu、Cd、Cr、Zn、Ni、Mn、Pb和Cl等污染物，其濃度是對照土壤的10—1倍。糖蜜發(fā)酵工業(yè)廢液農(nóng)用存在農(nóng)產(chǎn)品安全風(fēng)險。用該類廢液灌溉的作物，如小麥和芥菜籽粒中也檢出Cu、Cd、Cr、Zn、Ni、Mn和Pb等污染物，其濃度是對照作物的3—12倍，均已超出FAO/WHO規(guī)定的允許限值-，且大多超出我國《食品中污染物》（GB2762—201標準。鑒于糖蜜發(fā)酵工業(yè)廢液農(nóng)用存在的環(huán)境安全風(fēng)險，長期使用可能對人類健康產(chǎn)生危害。因此，有必要對以河源源城區(qū)氨基酸知名廠家開展系列活動該類廢液為原[料的有機水溶肥料產(chǎn)品]加強質(zhì)量檢測及風(fēng)險！管控，進而為糖蜜發(fā)酵工業(yè)廢液農(nóng)用提供安全保障。本研究對國內(nèi)外科學(xué)文獻數(shù)據(jù)庫（包括ScienceDirect、SpringerLink、WileyOnlineLibrary和中國知網(wǎng)（CNKI）等）中公開發(fā)表的與糖蜜發(fā)酵工業(yè)廢液水質(zhì)污染特征及其農(nóng)用的環(huán)境影響相關(guān)研究文獻進行檢索，收集引用了1980年以來國內(nèi)外相關(guān)科研文獻111篇，其中國外研究河源源城區(qū)氨基酸知名廠家成本降低而場需求又有改善預(yù)計后期河源源城區(qū)氨基酸知名廠家?決穩(wěn)中偏弱！文獻52篇，大多涉及該類廢液農(nóng)用的環(huán)境問題；國內(nèi)研究文獻59篇，主要以該類廢液污染特征及其廢液處理技術(shù)相關(guān)研究為主，其中涉及該類廢液農(nóng)用的相關(guān)研新決服務(wù)上門助力河源源城區(qū)氨基酸知名廠家公司安心復(fù)產(chǎn)！究文獻15篇，但一般只強調(diào)該類廢液中的養(yǎng)分利用，而大多忽略了該類廢液農(nóng)用的環(huán)境影響。查閱參考了相關(guān)國家環(huán)境質(zhì)量標準11篇。對該類廢液中污染物狀況等相關(guān)研究數(shù)據(jù)調(diào)研；根據(jù)相關(guān)國家環(huán)境標準（包括水質(zhì)、土壤質(zhì)量和農(nóng)產(chǎn)品安全等）對污染物要求與相關(guān)調(diào)研數(shù)據(jù)中污染物濃度進行比對評價；綜述分析糖蜜發(fā)酵工業(yè)廢液污染物狀況及其農(nóng)用對農(nóng)田土壤質(zhì)量和農(nóng)產(chǎn)品安全的影響，以期對糖蜜發(fā)酵工業(yè)廢液農(nóng)用的環(huán)境安全風(fēng)險進行科學(xué)評估。甘蔗糖蜜是在制糖蜜(外文名molasses)又稱糖漿，是制糖工業(yè)將壓榨出的甘，蔗，經(jīng)加熱、中和、沉淀、過濾、濃縮、結(jié)晶等工序制糖后所剩下的，俗稱糖稀。屬于能量飼料heyuanyuanchengqu。糖蜜不僅是一種能量原料，而且還具有消化吸收快、改善適口性、降低粉塵、提高顆粒質(zhì)量等優(yōu)點。
作用功能章糖蜜在奶牛飼料中的應(yīng)用用于飼料生產(chǎn)的糖蜜主要是甘蔗、甜菜以及大豆在生產(chǎn)過程的剩余糖漿，是一種工業(yè)化的副：產(chǎn)物。在過去的中由于糖產(chǎn)量的上升，國際上糖產(chǎn)量的增長已經(jīng)超過50%，估計全世界糖產(chǎn)量為四千五百萬噸，糖蜜主要用于發(fā)酵工業(yè)（酵母、酒精、味精）和動物飼料，每年有八百萬噸左右在國際間進行貿(mào)易。總的來說，人們普遍認為糖蜜是一種頗具特色的高質(zhì)量飼料成份，可以增加-飼料的營養(yǎng)價值及改善動heyuanyuanchengquanjisuan物的生長性能。在動物飼料配方中采用糖蜜，可以使動物所需的能量迅速得到補充！使配方設(shè)計更加靈活。尤其在反芻動物的飼料中，糖蜜具有更加突出的作用，因為糖蜜中含有較高可迅速利用的能量能促進瘤胃微生物的良性生長和繁殖，促進飼料的消化吸收。在奶牛產(chǎn)業(yè)較發(fā)達的國家如荷蘭、比利時、蘇格蘭、英格蘭、美國和加拿達等國家，人們已經(jīng)把糖蜜作為一種常用的能量飼料添加到奶牛日糧中，我國糖蜜的產(chǎn)量也很大，達三百萬噸以上，居世界第七。但在我國糖蜜幾乎全部全用于發(fā)酵工業(yè)，在飼料工業(yè)方面的應(yīng)用研究幾乎是空白這與糖蜜還未被廣泛了解，而且作為，對如何?喂、運輸、貯藏等方面的問題還沒有較好的解決辦法有關(guān)。1糖蜜作飼料原料糖蜜可以用于反芻動物和豬、禽飼料中提供能量，改善飼料的適口性以本課題研究以奶牛為例，在日糧中添加糖蜜可以有效地提高牛奶的產(chǎn)量和質(zhì)量。根據(jù)Yan和Roberts從1992年到1995年在蘇格蘭皇家牧場的研究表明，在蛋白含量為16%的飼料中加入糖蜜，當(dāng)糖蜜的含量改變時，奶產(chǎn)量從25KG/D增加到24KG/D，增加了9KG/D；同時奶蛋白質(zhì)含量也由16%增加到27%。同樣根據(jù)他?的研究顯示，在含糖蜜日糧中增加蛋白質(zhì)的含量，牛乳中蛋白質(zhì)的含量和奶產(chǎn)量都大大增加（高達11%），這是由于糖蜜促進了瘤胃可降解蛋白和NPN更好的利用。根據(jù)McKendr的研究報告，在精料加青貯混合的飼料配方中（anjisuan蛋白質(zhì)含量為18%）添加糖蜜，日糧干物質(zhì)的攝入量和奶產(chǎn)量、質(zhì)量都有所提高。其中干物質(zhì)攝入量從20.3KG/D增加到23KG/D，對精料的依靠從6KG/D下降到7KG/D;產(chǎn)奶量從22KG/D增加到25;奶中的蛋質(zhì)含量從45%增加到55%。2采用糖蜜作為青貯添加濟青貯飼料是新鮮的農(nóng)作物經(jīng)厭氧微生物發(fā)酵而使其營養(yǎng)物質(zhì)得到保存的一種優(yōu)質(zhì)的飼料品種。青貯飼料添加劑是決定青貯飼料品質(zhì)好壞的生要措施之一。青貯飼料添加濟安作用效果可分為四類：A?增加營養(yǎng)添加劑B?促進乳酸發(fā)酵添加劑C?抑制不良發(fā)酵添加劑D?防止好氧添加劑。糖蜜則屬于促進乳發(fā)酵類型的青貯添加濟。3與多糖類碳水化合物相比糖蜜的代謝供能特點糖蜜的主要成份是糖類，而且糖類以天然蔗糖?葡萄糖?和果糖等單糖?雙糖為主，〔總含糖量在3heyuan0%-40%之間〕，轉(zhuǎn)化糖為10%.。因此，在糖蜜代謝供能過程中，不需要經(jīng)過從多糖分解成單糖的過程，可快速供能。例如與上述纖維素的分解供能過程相比，糖蜜中的糖類供能不經(jīng)過先分解成纖維二糖，再分解成葡萄糖等三個步驟，可直接分解氧化供能。進一步驗證，將200頭體重相近（7±6kg的迪卡CD仔豬，隨機分為兩個處理組（對照、3%糖蜜）進行108d的飼養(yǎng)試驗，即：添加3%甘蔗糖蜜豬日增重比對照組提高9%，是甜菜塊根、塊莖經(jīng)過浸泡，壓榨提取糖液后的殘渣，因此里面含有大量的粗纖維。由于甜菜粕的多功能作|用，可用作膳食纖維，營養(yǎng)補充劑、分散劑、穩(wěn)定劑、增稠劑、粘結(jié)劑、填充劑、抗結(jié)劑、加工助劑、食品添加劑（用于糕點、奶制品、面粉制品，油脂可減少15-20%），還由于甜菜干粕碳水化，合物含量、淀粉值和可消化養(yǎng)分總量高，故可作精飼料。不但可用于牛、羊反芻動物在豬、雞、魚、鴨等畜禽水產(chǎn)養(yǎng)殖方面，而且對母畜還有催乳作heyuanyuanchengquanjisuan用，多用于喂牛。除此之外，還可用于貓糧中，經(jīng)過加工的甜菜粕可以為貓咪提供更好的膳食纖維，促進腸胃，加強消化。糖蜜發(fā)酵酒精和酵母工業(yè)作為制糖工業(yè)中的下游產(chǎn)業(yè)鏈，利用糖蜜發(fā)酵酒精和酵母已成為國內(nèi)外解決糖廠污染的途徑之一。然而，17，21，26，39，62-66]。在配合飼料加工工藝中，有以下幾種糖蜜添加：在混合機中添加在調(diào)質(zhì)器中添加，從而增加草料和干物質(zhì)攝入量并幫助消化。糖蜜呈棕，有酵母的芬芳氣息和糖蜜的甜味；BDL：低于檢測限Belowdetectionlimit河源源城區(qū)一般甜菜糖蜜酒精工廠都用過磷酸鈣來作磷源，其用量為甜菜糖蜜量的1%，浸出液濃度為5—6%，還有直接用磷酸來作磷源工業(yè)磷酸含量為70%（比重，用量為0.03%（對甜菜糖蜜算）。另外，還可用磷酸氫二銨（NH2HPO4作為磷源，它除了含磷外還含有20%的氮，因此可以適當(dāng)減少銨的用量。甘蔗糖蜜的含糖量一般在48%。雖然其能量密度較玉米低，但是與玉米；相比，其口感好，一般來說，豬、雞、牛、羊均喜歡采食，消化吸收快且具有價格優(yōu)勢。一些實驗表明，在豬飼料中加入糖蜜以代替同等數(shù)量的能量飼料，豬的攝食量增加9%～12%，日增重增加但飼料報酬稍有降低。在歐洲許多廠家都用糖蜜來降低粉塵，其添加量高可達5%。一項雞飼料的試驗證明，在生產(chǎn)雞飼料時添加2%的糖蜜對顆粒飼料粉塵率的改善為7%，添加3%糖蜜，其改善率為8%；在成雞飼料中添加2%的糖蜜，其改善率為27%，而添加3%的改善率為28%。由此可見，糖蜜對顆粒飼料質(zhì)量的改善是很明顯的。且顆粒越大，效果越明顯。另有研究表明，在奶牛飼料中增加糖蜜用量可以增：加奶產(chǎn)量及乳蛋白含量，使牛奶的質(zhì)量得到優(yōu)化。糖蜜是甘蔗或甜菜制糖工業(yè)的一種副產(chǎn)物。糖蜜發(fā)酵工業(yè)主要指制糖工業(yè)的下游工業(yè)中以糖蜜為發(fā)酵原料的酒精和酵母等發(fā)酵工業(yè)。在糖蜜發(fā)酵酒精和酵母過程中可產(chǎn)生大量廢液（即糖蜜發(fā)酵工業(yè)廢液）。出于對這類糖蜜發(fā)酵工業(yè)廢液的資源化利用考慮，很多產(chǎn)糖國（如巴西、印度和中國等）都有將這類廢液以直接土地處置方式用于農(nóng)作物灌溉施肥或土壤改良。由于糖蜜發(fā)酵工業(yè)廢液屬于處理難度大的高濃度有機廢水，還屬于多種！重金屬污染廢水，隨著一些產(chǎn)糖國對糖蜜發(fā)酵工業(yè)廢液的長期農(nóng)田處置，我國部分企業(yè)以這類廢液為原料生產(chǎn)有機水溶肥料，其產(chǎn)品在水溶肥市場上占一定比重（、約占32%），但對這類廢液長期農(nóng)用的環(huán)境安全風(fēng)險研究及其監(jiān)測數(shù)據(jù)尚不充足。本文收集了1980年以來國內(nèi)外公開發(fā)表的關(guān)于糖蜜發(fā)酵工業(yè)廢液水質(zhì)污染特征及其農(nóng)用的環(huán)境影響等相關(guān)科研文獻，對相關(guān)研究數(shù)據(jù)調(diào)研和綜述分析，評估糖蜜發(fā)酵工業(yè)廢液農(nóng)用的環(huán)境安全風(fēng)險：糖蜜發(fā)酵工業(yè)廢液水質(zhì)嚴重超標，且具有生態(tài)毒性特征。這類廢液含高負荷有機污染物、性、高鹽度，并含多種重金屬等污染物，還含有Mn、Cu、Zn、Ni和Se等，且污染物濃度大多超出《農(nóng)田灌溉水質(zhì)標準》（GB5084—202。糖蜜發(fā)酵工業(yè)廢液農(nóng)用存在農(nóng)田污染風(fēng)險。從該類廢液農(nóng)灌的土壤樣品中檢出Cu、Cd、C，r、Zn、Ni、Mn、Pb和Cl等污染物，其濃度是對照土壤的10—1倍。糖蜜發(fā)酵工業(yè)廢液農(nóng)用存在農(nóng)產(chǎn)品安全風(fēng)險。用該類廢液灌溉的作物，如小麥和芥菜籽粒中也檢出Cu、Cd、Cr、Zn、Ni、Mn和Pb等污染物，其濃度是對照作物的3—12倍，且大多超出我國《食品中污染物》（GB2762—201標準。鑒于糖蜜發(fā)酵工業(yè)廢液農(nóng)用存在的環(huán)境安全風(fēng)險，長期使用可能對人類健康產(chǎn)生危害。因此，進而為糖蜜發(fā)酵工業(yè)廢液農(nóng)用提供安全保障。