制糖業(yè)的副產(chǎn)品之一。制糖過程中，糖液經(jīng)濃縮析出結(jié)晶糖后，殘留的棕褐色。屬能量飼料，因味甜，多用作調(diào)味料。按制糖原料不同可分為甘蔗糖蜜、甜菜糖蜜和淀粉糖蜜等。各種糖蜜的營養(yǎng)成分有差異。一般甘蔗糖蜜和甜菜糖蜜以轉(zhuǎn)換糖量表示，其總糖量分別為40%、40%;水分20%、20%;粗蛋白質(zhì)0%和5%。淀粉糖蜜是以谷物淀粉經(jīng)酶水解后制造葡萄糖的副產(chǎn)品，以葡萄糖量表示，其總糖量50.0%以上，水分20%，粗蛋白量甚微。[2]營養(yǎng)特性糖蜜含有少量粗蛋白質(zhì)，一般為3%~6%，多屬于非蛋、白氮類，（如氨、酰胺及鹽等），而氨基酸態(tài)氮僅占38%~50%，且非必需氨基酸如天門冬氨酸、谷氨酸含量較多因此蛋白質(zhì)生物學(xué)價(jià)值較低，但天門冬氨酸和谷氨酸均為呈味氨基酸，故用于動(dòng)物飼料中可大大動(dòng)物食欲。值得注意的是，甜菜粕中還含有多種抗?fàn)I養(yǎng)因子。首先，甜菜粕中含有較多游離酸（如草酸），大量飼喂易引家畜酸中毒。其次，甜菜糖渣中含有硫葡萄糖苷，飼喂孕畜可引先天性甲狀腺腫；甜菜粕中的甜菜堿對犢牛和胎兒可能有作用，圍產(chǎn)期奶牛應(yīng)盡量減少或避免食用；甜菜渣中還含有少量的鹽，可能引動(dòng)物體組織急性或持續(xù)性缺氧。另外，甜菜渣中還含有少量的植物性雌激素和玉米赤霉烯酮，大量飼喂甜菜：粕時(shí)可能導(dǎo)致動(dòng)物生產(chǎn)和生長性能下降。畢節(jié)織金縣1〉在混合機(jī)中添加性價(jià)比高：甘蔗糖蜜混合飼料使能量和蛋白質(zhì)的靈活組成成為可能，且經(jīng)濟(jì)有效。它的性價(jià)比是類似飼料中高的。甘蔗糖蜜也可以用于建筑行業(yè)水泥助磨劑，砼外加劑。巴彥淖爾。甜菜粕是一種高纖維的飼用原料，在反芻動(dòng)：物中的應(yīng)用已經(jīng)比較普遍，但在單胃動(dòng)物中還有待。一些「關(guān)于甜菜粕飼用價(jià)值的研究見表5。糖」蜜含有少量粗蛋白質(zhì)，一般為3%~6%，多屬于非蛋白氮類、，如氨、酰胺及鹽等而氨基酸態(tài)氮僅占38%~50%，且非必需氨基酸如天門冬氨酸、谷氨酸含量較多，因此蛋白質(zhì)生物學(xué)價(jià)值較低，但天門冬氨酸和谷氨酸均為呈味氨基酸，甘蔗糖蜜含蔗糖約24%~36%，其他糖約12%~24%;甜菜糖蜜所含糖類幾乎全為蔗糖，約47%之多。此外還含有3%~4%的可溶性膠體，主要為木糖膠、糖膠和果膠等。巴西是世界上大的甘蔗生產(chǎn)國，其次是印度、中國等。直到20世紀(jì)70年代，大量酒糟廢液被排放到水體中，導(dǎo)致甘蔗種植和廠附近的河流污染[71]）。酒糟廢液被認(rèn)為對淡水動(dòng)物、植物和微生物具有高度毒性[14]。隨著酒糟廢液產(chǎn)量不斷增加，加之廢液排放至水污染問題的，人們提出各種替代用途，如發(fā)酵過程中的酒糟廢液回收、蒸發(fā)濃縮、農(nóng)灌施肥以及用于生產(chǎn)畜禽飼料的原料[7]。由于酒糟廢液農(nóng)灌法成本較低且操作簡單很多產(chǎn)糖國都有將這類糖蜜發(fā)酵工業(yè)廢液農(nóng)灌方式直接土地處置，用于農(nóng)作物灌溉施肥或土壤改良[7-10，14，71]。畢節(jié)織金縣反芻目前，我國有部分企業(yè)對這類廢液采用直接濃縮成有機(jī)水溶肥料利用也占一定比重，據(jù)現(xiàn)有數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)目前有機(jī)水溶肥料有效登記產(chǎn)品605個(gè)，其中以糖蜜發(fā)酵廢液為原料的共194個(gè)，然而，由于酒糟廢液中存在大量污染物（如重金屬、高鹽、酚類等物質(zhì)），長期施用也會(huì)造成土壤中重金屬等污染查分注意事項(xiàng)，畢節(jié)織金縣化妝品市場格局變化考生注意收藏物積累[11，13，99，106]，從而對土壤-作物生態(tài)環(huán)境產(chǎn)生危害，可引土壤生物和作物中毒[15，72，80，99，107-122]。
近年來，隨著我國甜菜產(chǎn)業(yè)逐漸發(fā)展，甜菜粕的應(yīng)用范圍也越來越廣泛。可以預(yù)見，甜菜粕的利用價(jià)值會(huì)越來越高。找到、簡單和高回報(bào)的應(yīng)用方式是將甜菜加工副產(chǎn)物應(yīng)用的主要發(fā)展方向。已有的研究和實(shí)際應(yīng)用表明，將甜菜粕作為飼料原料在動(dòng)物生產(chǎn)中使用，尤其是作為豬飼料，同時(shí)又能提升動(dòng)物的生產(chǎn)性能，這將是一種合理有效的甜菜粕應(yīng)用途徑。近幾年，物質(zhì)也有用于防止發(fā)酵時(shí)雜菌的污染。蘇聯(lián)一些酒精工廠采用一種名叫抗乳菌素的物質(zhì)，它是從紫色放線菌135/1的菌絲體中分離出來，當(dāng)發(fā)酵液中添加l—20微克/毫升（溶解于50%酒精溶液）時(shí)，便可抑制乳酸菌活動(dòng)，而不影響霉菌與酵母的生長。糖蜜發(fā)酵時(shí)加入劑量為0.005%的抗乳菌素，不影響酒精的產(chǎn)量和質(zhì)量，而抑制乳酸菌的效果甚好。糖蜜發(fā)酵工業(yè)廢液農(nóng)用存在農(nóng)產(chǎn)品安全風(fēng)險(xiǎn)。用該類廢液農(nóng)灌的作物（小麥和芥菜）籽粒中也檢出Cu、Cd、Cr、Zn、Ni、Mn和Pb等污染物，其濃度是對照作物的3—12倍，分別高達(dá)2157和1mg·kg-均已超出FAO/WHO（198規(guī)定的允許限值（分別為0、0.20.0260和0.43mg·kg-，被酒糟廢液污染的植物具有很強(qiáng)的重金屬蓄積能力，如對幾種重金屬（如Cu、Mn、Pb、Cr、Zn、Se、As和Ni等）而言，其生物累積系數(shù)（即植物根系與酒糟廢液中污染物濃度之比值）可高達(dá)9—9并且，重金屬等污染物還可從根系向地上部轉(zhuǎn)移其轉(zhuǎn)移系數(shù)（即植物地上部與植物根系污染物濃度之比）可高達(dá)2—43。說明該類廢液農(nóng)用可能對具有潛在威脅。品質(zhì)風(fēng)險(xiǎn)。作為營養(yǎng)性粘結(jié)劑使用，添加量為2-3%，可提高飼！料顆粒硬度，減少粉塵，提高飼料品質(zhì)和利用率。從表2和表3中不難發(fā)現(xiàn)，甜菜粕中蛋白水平較低，纖維含量較高。姚庭香提出，甜菜粕中果膠含量可達(dá)甜菜粕干重的16%。這一特性也使甜菜粕成為提取果膠的重要原料之一。除去果膠外，甜菜粕中還富含甜菜堿。甜菜堿作為一種甲基供體，與蛋氨酸和膽堿有著類似的營養(yǎng)作用，有改善母豬生產(chǎn)性能、調(diào)節(jié)脂代謝等功能。孫海清分析了包括甜菜粕在內(nèi)的幾種纖維原料中的纖維物質(zhì)組成（見表，{并測試了其物化特性以及飼用效果后發(fā)現(xiàn)}，甜菜粕的大產(chǎn)氣量主要來-自于其慢速可發(fā)酵部分，且甜菜粕的大產(chǎn)氣量顯著高于其他幾種纖維源同時(shí)，甜菜粕在發(fā)酵過程中產(chǎn)生的短鏈脂肪酸濃度要顯著高于不溶性纖維原料。物質(zhì)含量：糖蜜的干物質(zhì)含量65%，是一般青貯飼料的至少3倍。向青貯飼料中添加糖蜜能增加其干物質(zhì)含量，并促使其自然發(fā)酵。
營養(yǎng)利用：含糖48%。檢驗(yàn)結(jié)論。糖蜜是甘蔗（或甜菜）制糖工業(yè)的一種副產(chǎn)物，為深棕色、狀半流動(dòng)液態(tài)物質(zhì)[1]。甘蔗糖蜜產(chǎn)出率一般為原料蔗的3%—4%[16]；甜菜糖蜜產(chǎn)出率約為原料甜菜的5%[17]。一般來說，≦蔗糖與糖蜜的產(chǎn)量比例約為3﹕1[3]≧，即每生產(chǎn)3t糖可產(chǎn)生約1t糖蜜。據(jù)文獻(xiàn)報(bào)道，2020/2021榨季，全國食糖產(chǎn)量為10666萬t，其中，甘蔗糖產(chǎn)量94萬t（占比約86%）；甜菜糖產(chǎn)量1526萬t（占比約4%）[18]。2020/20榨季，全國甘蔗總?cè)胝チ繛?2314萬t，甜菜總?cè)胝チ繛?：040.5連這些前戲都沒有，畢節(jié)織金縣化妝品市場格局變化怎么進(jìn)入師業(yè)7萬t[19]。根據(jù)制糖副產(chǎn)品生產(chǎn)比例估算，全國甘蔗糖糖蜜產(chǎn)量約為2379萬t（主要集中在廣西、廣東、云南和海南等?。?；甜菜糖糖蜜產(chǎn)量約為52萬t（產(chǎn)區(qū)主要是內(nèi)蒙古和新疆）[19]。20全國糖蜜供給約為子主動(dòng)給你“打”？畢節(jié)織金縣化妝品市場格局變化究竟是怎么回事？290.79萬t。據(jù)統(tǒng)計(jì)2019/20榨季初（10月至次年3月）廣西甘蔗糖蜜價(jià)格在700—900元/t，與往年價(jià)格基本保持一致。≦由于20初突發(fā)新冠疫情≧，酒精價(jià)格飛漲，作為制酒精的重要原料的糖蜜價(jià)格同步上漲。截至205月末，廣西產(chǎn)區(qū)2020/20榨季的糖蜜基本完畢，糖企貨源極-少，至榨季末整體價(jià)格預(yù)計(jì)會(huì)保持在1500元/；t以上[19]。防腐中國糖蜜酒精工廠常用防腐劑為：漂，用量為每噸糖蜜200&mdas！h;500克；甲醛，用量為醪量的0.01%；五氯代苯、酚鈉，用量為0.004%。使用時(shí)應(yīng)注意它在酸性環(huán)境中分解成五氯苯酚和鈉鹽，所以應(yīng)添強(qiáng)加在未酸化的糖蜜中。另，飼料糖蜜非常容易被反芻動(dòng)物吸收。微生物能量被瘤胃微生物利用合成蛋白，但由于其較高的鉀！含量，在仔豬、雛雞等動(dòng)物中需小心使用比例?？梢詥为?dú)飼喂或作為其它全混日糧的補(bǔ)充料使用。不需要進(jìn)一步處理可直接使用，只需與其它日糧混拌均勻。提高采食量，促進(jìn)瘤胃發(fā)酵-，提高產(chǎn)奶量和bijiezhijinxian乳蛋白，同時(shí)降低日糧成本。畢節(jié)織金縣糖蜜是甘蔗（或甜菜）制糖工業(yè)的一種副產(chǎn)物，蔗糖與糖蜜的產(chǎn)量比例約為3﹕1[3]，即每生產(chǎn)3t糖可產(chǎn)生約1t糖蜜。據(jù)文獻(xiàn)報(bào)道，2020/2021榨季，全國食糖產(chǎn)量為10666萬t，其中，甘蔗糖產(chǎn)量94萬t（占比約86%）；甜菜糖產(chǎn)量1526萬t（占比約4%）[18]。2020/20榨季，甜菜總?cè)胝チ繛?040.57萬t[19]。根據(jù)制糖副產(chǎn)品生產(chǎn)比例估算，全國甘蔗糖糖蜜產(chǎn)量約為2379萬t（主要集中在廣西、廣東、云南和海南等?。?；甜菜糖糖蜜產(chǎn)量約為52萬t（產(chǎn)區(qū)主要是內(nèi)蒙古和新疆）[19]。20全國糖蜜供給約為290.79萬t。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2019/20榨季初（10月至次年3月）廣西甘蔗糖蜜價(jià)格在700—900元/t，與往年價(jià)格基本保持一致。由于20初突發(fā)新冠疫情，酒精價(jià)格、飛漲，作為制酒精的重要原料的糖蜜價(jià)格同步上漲。截至205月末，廣西產(chǎn)區(qū)2020/20榨季的糖蜜基本完畢，糖企貨源極少，至榨季末整體價(jià)格預(yù)計(jì)會(huì)保持在1500元/t以上[19]。貯存：存放于干燥通風(fēng)處，應(yīng)注意防潮防濕。長期存放不變質(zhì)，如有結(jié)塊，粉碎或溶解后不影響使用效果。對|于甜菜大家也許并不陌生，上面是綠色的葉子，下面是形似胡蘿卜的根，并且甜菜的葉子和根都可以食用。因?yàn)樘鸩说暮橇扛撸赃€可以用來制糖。甜菜的渾身都是寶經(jīng)過糖廠浸糖處理后廢棄的甜菜絲，就是甜菜粕。通常加工1噸甜菜根可以產(chǎn)生0.9噸的甜菜粕，甜菜粕含有93％的水分，是養(yǎng)豬、養(yǎng)牛理想的飼料。