二甘蔗糖蜜對日糧配料混合及貯藏的影響4問題與建議昆明安寧又∵V·d=pC/C1糖蜜；制糖工業(yè)；酵母工業(yè)；酒精工業(yè)；發(fā)酵工業(yè)；發(fā)酵工業(yè)廢液長沙。一般甜菜糖蜜酒精工廠都用過磷酸鈣來作磷源，浸出液濃度為。5—6%，還有直接用磷酸來作磷源，工業(yè)磷酸含量為70%（比重，用量為0.03%（對甜菜糖蜜算）。另外，還可用磷酸氫二銨（NH2HPO4作為磷源，它除了含磷外，還含有20%的氮，因此可以適當(dāng)減少銨的用量。對于雙軸混合機(jī)其添加又有所不同。在混合機(jī)內(nèi)沿軸向加一長管，其上開直徑為10mm的小孔。小孔的位置視距糖蜜入口的距離不同自上而下有所變化。糖蜜入口加電動(dòng)(氣動(dòng))閥門。在物料進(jìn)入混合機(jī)并混合5s后打開閥門開始添加糖蜜。持續(xù)時(shí)間多15s。此種的添加量亦不可太高；多可添加至5%。值得注意的是，甜菜粕中含有較多游離酸（如草酸），大量飼喂易引家畜酸中毒。其次，甜菜糖渣中含有硫葡萄糖苷，飼喂孕畜可引先天性甲狀腺腫；甜菜-粕中的甜菜堿對犢牛和胎兒可能有作用，圍產(chǎn)期奶牛應(yīng)盡量減少或避免食用；甜菜渣中還含有少量的鹽，可能引動(dòng)物體組織急性或持續(xù)性缺氧。另外，甜菜渣中還含有少量的植物性雌激素和玉米赤霉烯酮，大量飼喂甜菜粕時(shí)可能導(dǎo)致動(dòng)物生產(chǎn)和生長性能下降。
改善水質(zhì)，促進(jìn)。本品可用于水產(chǎn)養(yǎng)殖，提高水體富昆明安寧發(fā)酵養(yǎng)化（即肥水），促進(jìn)浮游生物的昆明安寧糖蜜國標(biāo)價(jià)格實(shí)惠他實(shí)習(xí)就業(yè)跟蹤回訪錄發(fā)展，提高飼料的利用率也可直接加水產(chǎn)飼料中，具有上述相似功能?？顾釅A、抗氧化、對二價(jià)陽離子有很強(qiáng)的螯合能力，可與金屬離子形成有機(jī)螯合微量元素，促進(jìn)畜禽對礦物質(zhì)的吸收和利用。糖蜜專用添加設(shè)備歐洲使用比較普遍。我國在期間作為攻關(guān)項(xiàng)目進(jìn)行了研制，并由原來的商業(yè)部制定了相順利召開昆明安寧糖蜜國標(biāo)價(jià)格實(shí)惠檢驗(yàn)培訓(xùn)關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，但是并未形成商業(yè)性應(yīng)用。而且標(biāo)準(zhǔn)制定的糖蜜加溫后粘度在0.2Pa.s.［3］也是不太實(shí)際的。一般情況下，未經(jīng)稀釋的糖蜜即使加溫也遠(yuǎn)遠(yuǎn)不于0.2Pa.s。當(dāng)然，溫度過高（大于40℃）如前所述會(huì)產(chǎn)生焦化糖。其混合不均勻系數(shù)（CV）不大于10%與一般混合機(jī)的7%也有距離。雖然糖蜜混合不勻?qū)τ陲暳腺|(zhì)量影響不大，但是對于產(chǎn)品的外在質(zhì)量是有一定影響。此類設(shè)備高添加量一般在５％左右。產(chǎn)品范圍。效果好：本研究對國內(nèi)外科學(xué)文獻(xiàn)數(shù)據(jù)庫（包括ScienceDirect、SpringerLink、WileyOnlineLibrary和中國知網(wǎng)（CNKI）等）中公開發(fā)表的與糖蜜發(fā)酵工業(yè)廢液水質(zhì)污染特征及其農(nóng)用的環(huán)境影響相關(guān)研究文獻(xiàn)進(jìn)行檢索，收集引用了1980年以來國內(nèi)外相關(guān)科研文獻(xiàn)111篇，其中國外研究文獻(xiàn)52篇，大多涉及該類廢液農(nóng)用的環(huán)境問題；國內(nèi)研究文獻(xiàn)59篇，主要以該類廢液污染特征及其廢液處理技術(shù)相關(guān)研究為主其中涉及該類廢液農(nóng)用的相關(guān)研究文獻(xiàn)15篇，但一般只強(qiáng)調(diào)該類廢液中的養(yǎng)分利用，而大多忽略了該類廢液農(nóng)用的環(huán)境影響。查閱參考了相關(guān)國家環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)11篇。對該類廢液中污染物狀況等相關(guān)研究數(shù)據(jù)調(diào)研；根據(jù)相關(guān)國家環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)（包括水質(zhì)、土壤質(zhì)量和農(nóng)產(chǎn)品安全等）對污染物要求與相關(guān)調(diào)研數(shù)據(jù)中污染物濃度進(jìn)行比對評價(jià)；綜述分析糖蜜發(fā)酵工業(yè)廢液污染物狀況及其農(nóng)用對農(nóng)田土壤質(zhì)量和農(nóng)產(chǎn)品安全的影響，以期對糖蜜發(fā)酵工業(yè)廢液農(nóng)用的環(huán)境安全風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行科學(xué)評估。糖蜜是甘蔗（或甜菜）制糖工業(yè)的一種副產(chǎn)物，為深棕色、狀半流動(dòng)液態(tài)物質(zhì)[1]。甘蔗糖蜜產(chǎn)出率一般為原料蔗的3%—4%[16]；甜菜糖蜜產(chǎn)出率約為原料甜菜的5%[17]。一般來說，蔗糖與糖蜜的產(chǎn)量比例約為3﹕1[3]，即每生產(chǎn)3t糖可產(chǎn)生約1t糖蜜。據(jù)文獻(xiàn)報(bào)道，2020/2021榨季，全國食糖產(chǎn)量為10666萬t，其中！，甘蔗糖產(chǎn)量94萬t（占比約86%）；甜菜糖產(chǎn)量1526萬t（占比約4%）[18]。2020/20榨季，全國甘蔗總?cè)胝チ繛?2314萬t，甜菜總?cè)胝チ繛?040『.57萬t[19]。根據(jù)制糖副產(chǎn)品生產(chǎn)比』例估算，全國甘蔗糖糖蜜產(chǎn)量約《為2379萬t（主要集中在廣西、廣》東、云南和海南等?。?；甜菜糖糖蜜產(chǎn)量今年前三季度昆明安寧糖蜜國標(biāo)價(jià)格實(shí)惠公利潤下滑昆明安寧糖蜜國標(biāo)價(jià)格實(shí)惠要走出“增產(chǎn)不增效”的怪圈約為52萬t（產(chǎn)區(qū)主要是內(nèi)蒙古和新疆）[19]。20全國糖蜜供給約為290.79萬t。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2019/20榨季初（10月至次年3月）廣西甘蔗糖蜜價(jià)格在700—900元/t，與往年價(jià)格基本保持一致。由于20初突發(fā)新冠疫情，酒精價(jià)格kunminganning飛漲，作為制酒精的重要原料的糖蜜價(jià)格同步上漲。截！至205月末，廣西產(chǎn)區(qū)2020/20榨季的糖蜜基本完畢，糖企貨源極少，至榨季末整體價(jià)格預(yù)計(jì)會(huì)保持在1500元/t以上[19]。
近年開始我國前后開放美國、烏克蘭、埃及、俄羅斯等國家進(jìn)口許可。?2019年6月5日，我國海關(guān)總署與俄羅斯簽署協(xié)議書，（所用的甘蔗糖蜜來源于海南省17家糖廠），其轉(zhuǎn)化糖含量(48士4)%，含糖量(白利糖度)（80.2±度按“美國-加拿大飼料營養(yǎng)成分手冊”，這樣的糖蜜對豬的|DE值為S50kJ/kg，對雞的ME值為08kJ/kg。因此，當(dāng)用甘蔗糖蜜替代基礎(chǔ)日糧的能量原料時(shí)必須考慮到能值的變化。上述基礎(chǔ)口糧對照日糧均是采用某飼料的商品配合飼料，其質(zhì)量指標(biāo)均符合該企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（這些標(biāo)準(zhǔn)是根據(jù)有關(guān)國標(biāo)制定)。各對照和試驗(yàn)日糧能量和蛋白質(zhì)含量如表3在廣式老抽中具體使用：把糖蜜稀釋成干物質(zhì)30%-40%，升溫80℃-|100℃保持12個(gè)小時(shí)以上，取上清液濃縮，把PH值調(diào)回接近醬油的PH值，濃縮濃度酌使用情況而定〖。這種工藝能使糖蜜的紅色指數(shù)達(dá)到0以上〗，色率達(dá)到一萬左右。這種加工過的糖蜜可以廣泛應(yīng)用在各種醬油、醬制品中，尤其是用在廣式老抽中，具有強(qiáng)烈獨(dú)特的草菇味道，是不可替代的草；菇老抽原料。另具有提高醬油紅色指數(shù)，增加可溶性無鹽固形物及掛壁性好的功效。優(yōu)點(diǎn)昆明安寧易用性：糖蜜中含有很多的膠體物質(zhì)、灰分和其它懸浮物質(zhì)，它的存在對酵母的生長與酒精發(fā)酵均有害，故應(yīng)當(dāng)盡可能除去，糖蜜的澄清有：對于糖蜜發(fā)酵酒精的廢液處理而言！，生化處理法是微生物對糖蜜發(fā)酵酒精的廢液進(jìn)入?yún)捬?、好氧或厭?好氧結(jié)合處理，使廢液中的各種復(fù)雜有機(jī)物轉(zhuǎn)化為CH4和CO2等物質(zhì)，但生化處理法較大，運(yùn)行成本高，廢液達(dá)標(biāo)排放難度大，目前很多糖蜜發(fā)酵酒精；廠的厭氧產(chǎn)生沼氣的治理工程都難于維持而停產(chǎn)[16，39]。如有研究報(bào)道[4]，糖蜜酒精廢液經(jīng)厭氧處理后，CODCr可降至2000—7000mg·L-CODCr去除率可達(dá)80%—90%，但仍未達(dá)到酒精廢液排放標(biāo)準(zhǔn)（表。濃縮法是將制酒精廢液蒸發(fā)濃縮后送至焚燒爐進(jìn)行焚燒以回收熱量，蒸發(fā)系統(tǒng)和鍋爐發(fā)電設(shè)備投資較大，運(yùn)行費(fèi)用高[16，39]。濃縮干燥制粉用作肥料或飼料的設(shè)備投資較大，能源消耗也較高[439]。農(nóng)灌法是將制酒精的廢液直接灌溉排到農(nóng)田，使植物吸收廢液中的養(yǎng)分和水分，這在我國廣西、廣東和云南等一些糖廠使用普遍[47-48]。如云南景真糖廠酒精車間的廢醪液，除部分外排，，有部分被農(nóng)場職工用作甘蔗田肥料（施用量60t·hm-，施用是甘蔗收獲后用槽車運(yùn)出廢液灌溉蔗田[48]。在巴西甘蔗-釀酒廠產(chǎn)生的酒糟廢液幾乎全部用于甘蔗田灌溉[14]。該成本低，操作簡單，67]。如YIN等[67]對廣|西上思縣糖廠甘蔗酒糟廢液長期（13和18年）灌溉的甘蔗田進(jìn)行監(jiān)測，發(fā)現(xiàn)經(jīng)長期酒糟廢液灌溉，土壤的pH從88—45下降到69—0且土壤微生kunminganningtangmiguobiao物群落多樣性略有降低。因其中含有大量根，還可能導(dǎo)致水污染。