糖蜜（俗稱桔水，sugarm昌都地區(qū)昌都縣醫(yī)olasses）是甘蔗或甜菜制糖工業(yè)的一種副產(chǎn)物[1]，主要來(lái)源于制糖過(guò)程中煮糖工藝環(huán)節(jié)，即蔗糖結(jié)晶后產(chǎn)生的終母液[2]。糖蜜中因含有糖分、蛋白質(zhì)、氨基酸和無(wú)機(jī)鹽（鈉、鉀、鈣、鎂等）等，可為微生物生長(zhǎng)和繁殖提供豐富的碳源及氮、磷和其他無(wú)機(jī)鹽類，多被作為生產(chǎn)酒精或酵母等發(fā)酵工（業(yè)的原料[3昌都地區(qū)昌都縣除塵采購(gòu)商：隨時(shí)“推門”聽(tīng)課，提升網(wǎng)課質(zhì)量]。由于在利用糖蜜發(fā)）酵酒精或酵母-過(guò)程中還可產(chǎn)生大量廢液（即糖蜜發(fā)酵工業(yè)廢液）如每生產(chǎn)1t酒精可約12—16t廢液（也被稱為酒精廢糟液、酒糟廢液或酒精廢醪液）[4]；每生產(chǎn)1t干酵母可產(chǎn)生60—130t廢液[5]。這類糖蜜發(fā)酵工業(yè)廢液含有高濃度難降解有機(jī)污染物（如具有高BOCOD和多酚類等）以及重金屬（如Cu、Cd、Cr、Zn、Ni、Pb和Mn等）毒性物質(zhì)，屬于處理難度很大的高濃度有機(jī)廢水[5-。6]。這類廢液經(jīng)生化處理后，其各項(xiàng)水質(zhì)指標(biāo)也難以達(dá)到國(guó)家環(huán)保部制定的相關(guān)廢液排放標(biāo)準(zhǔn)[2]。出于對(duì)糖蜜發(fā)酵工業(yè)廢液的資源化利用考慮，很多國(guó)家（如巴西、印度和中國(guó)）都采取將這類廢液以直接土地處置方式用于農(nóng)作物灌溉施肥或土壤改良[7-10]。然而，隨著一些產(chǎn)糖國(guó)（如巴西和印度等）對(duì)糖蜜發(fā)酵工業(yè)廢液的長(zhǎng)期農(nóng)田處置，引發(fā)出土壤-作物-水系生態(tài)環(huán)境問(wèn)題也日益[11-15]。根據(jù)FUESS等[14]綜述研究在巴西大部分酒糟廢液施肥直接回收利用（其平均施用量為140m3·hm-。然而，酒糟廢液過(guò)量直接土地處置和/或水體可能對(duì)土壤和水環(huán)境造成污染，如酒糟廢液用于農(nóng)田灌溉施肥可導(dǎo)致養(yǎng)分淋溶，造成水體鹽污染和水體富營(yíng)養(yǎng)化。其中含高濃度K和Na離子可導(dǎo)致土壤結(jié)構(gòu)；其中含高濃度鹽分含量（如Na和Cl離子）可能增加土壤鹽漬化風(fēng)險(xiǎn)，導(dǎo)致鹽分淋溶到水和造成水體污染；酒糟廢液的低pH（～可能導(dǎo)致土壤和地表水酸化；其中高負(fù)荷有機(jī)物會(huì)導(dǎo)致微生物增殖，可造成水體中溶解氧（DO）濃度顯著降低；酒糟廢液中含有多種污染物包括特定離子（如鹽和氯化物）和有毒重金屬（如Cd、Pb、Cu、Cr和Ni等濃度高于酒糟廢液排放的建議限值）可導(dǎo)致土壤和水體污染，可能產(chǎn)生生態(tài)毒性，抑制種子萌發(fā)，還可能對(duì)土壤微生物和水體生物產(chǎn)生。因此，酒糟廢液長(zhǎng)期土地處置可能增加對(duì)人類健康（如致癌潛力）和作物（如生產(chǎn)力損失）以及生態(tài)環(huán)境安全的風(fēng)險(xiǎn)[14]。目前，我國(guó)有部分企業(yè)以這類廢液為原料生產(chǎn)的有機(jī)水溶肥料產(chǎn)品也占一定比重，但對(duì)于這類廢液長(zhǎng)期農(nóng)用的環(huán)『境安全風(fēng)險(xiǎn)研究及其監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)』尚；不充足。甜菜粕屬于制糖的副產(chǎn)品，是甜菜塊根、塊莖經(jīng)過(guò)浸泡，壓榨提取糖液后的殘?jiān)虼死锩婧写罅康拇掷w維。由于甜菜粕的多功能作用，可用作膳食纖維營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑、分散劑、穩(wěn)定劑、增稠劑、粘結(jié)劑、填充劑、抗結(jié)劑、加工助劑、食品添加劑（用于糕點(diǎn)、奶制品、面粉制品，油脂可減少15-20%），故可作精飼料。不但可用于牛、羊反芻！動(dòng)物，在豬、雞、魚(yú)、鴨等畜禽水產(chǎn)養(yǎng)殖方面，而且對(duì)母畜還有催乳作用，還可用于貓糧中，經(jīng)過(guò)加工的甜菜粕可以為貓咪提供更好的膳食纖維，促進(jìn)腸胃，加強(qiáng)消化。昌都地區(qū)昌都縣糖蜜稀釋的工藝要求成功案例：山東某大型飼料廠，使用糖蜜干粉一年后，飼料月產(chǎn)量由原來(lái)的4000噸猛增到12000噸，取得巨大的經(jīng)濟(jì)效益西雙版納。反芻動(dòng)物甘蔗糖蜜在早強(qiáng)減水劑的運(yùn)用采用制糖工業(yè)副產(chǎn)品-糖蜜研！制的混凝土復(fù)合早強(qiáng)減水劑。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，該外加劑能明顯地改善新水泥混凝土的和易性，大幅度地提高混凝土制品的早期強(qiáng)度，改善混凝土抗凍性；同時(shí)，具有利用工業(yè)廢料、制作簡(jiǎn)單，成本低廉等優(yōu)點(diǎn)。糖蜜發(fā)酵工業(yè)廢液農(nóng)用存在農(nóng)產(chǎn)品安全風(fēng)險(xiǎn)。用該類廢液農(nóng)灌的作物（小麥和芥菜）籽粒中也檢出Cu、Cd、Cr、Zn、Ni、Mn和Pb等污染物，其濃度是對(duì)照作物的3—12倍，分別高達(dá)昌都地區(qū)昌都縣除塵采購(gòu)商“以促改”動(dòng)員暨示育2157和1mg·kg-均已超出FAO/WHO（198規(guī)定的允許限值（分別為0、0.20.0260和0.43mg·kg-，且大多超出我國(guó)《食品中污染物》（GB2762—201標(biāo)準(zhǔn)。還有研究發(fā)現(xiàn)，被酒糟廢液污染的植物具有很強(qiáng)的重金屬蓄積能力，如對(duì)幾種重金屬（如Cu、Mn、Pb、Cr、Zn、Se、As和Ni等）而言，其生物累積系數(shù)（即植物根系與酒糟廢液中污染物濃度之比值）可高達(dá)9—9并且，重金屬等污染物還可從根系向地上部轉(zhuǎn)移：，其轉(zhuǎn)移系數(shù)（即植物地上部與植物根系污染物濃度之比）可高達(dá)2—43。說(shuō)明該類廢液農(nóng)用可能對(duì)具有潛在威脅。
對(duì)于糖蜜發(fā)酵酵母的廢液生化處理來(lái)說(shuō)，目前國(guó)內(nèi)生產(chǎn)酵母的廠家并不少，但糖蜜發(fā)酵酵母的廢液處理真正達(dá)標(biāo)的范例卻幾乎沒(méi)有[5]。這類廢液經(jīng)生化處理后，酵母廢液經(jīng)厭氧-好，氧生物處理后，CODCr，可降至1000—1800mg·L-但仍未達(dá)到酵母廢液排放標(biāo)準(zhǔn)（表。這是由于在制糖和酵母發(fā)酵過(guò)程中，糖分子因加熱的作用，發(fā)生焦糖反應(yīng)或美拉德反應(yīng)等一系列化學(xué)反應(yīng)，形成的發(fā)色物質(zhì)難以生物降解[68]；加之發(fā)酵生產(chǎn)酵母過(guò)程形成的初次級(jí)代謝產(chǎn)物都進(jìn)入到了終的排放廢液中[2]。糖蜜發(fā)酵酵母的廢液中除含有焦糖色素、美拉德反應(yīng)產(chǎn)物、多酚類物質(zhì)等生化處理中難以被降解的物質(zhì)，還含有一定濃度的氯?；?、硫化物、重金屬等抑制性因子，對(duì)廢液生化處理系統(tǒng)中微<生物均可以產(chǎn)生一定的抑制作用[>69]。對(duì)于喜歡吃甜食的人來(lái)說(shuō)糖的力可不是一般的強(qiáng)，但是要注意的是如果糖吃多了對(duì)不好，尤其是對(duì)于牙齒來(lái)說(shuō)吃多了糖會(huì)導(dǎo)致蛀牙的產(chǎn)生，還有可能會(huì)引的肥胖.還有就是如果患有糖尿病的人一定不要吃含糖的食物，不然會(huì)加重病-情.活性，防病促長(zhǎng)。糖蜜粉具有多種活性「基因和未知因子可增強(qiáng)多種酶的活力」，提高新陳代謝和同熊玩火燒！昌都地區(qū)昌都縣除塵采購(gòu)商這樣化產(chǎn)率，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，因此有明顯的防病促長(zhǎng)作用；特別是對(duì)腸道病和畜禽拉白痢，有明顯的效果。代理商。另，飼料糖蜜非常容易被反芻動(dòng)物吸收。微生物能量被瘤胃微生物利用合成蛋白，飼料糖蜜可廣泛應(yīng)用于肉牛、犢牛、奶牛、馬、山羊、綿羊等動(dòng)物，但由于其較高的鉀含量，在仔豬、雛雞等動(dòng)物中需小心使用比例?？梢詥为?dú)飼喂或作為其它。全混日糧的補(bǔ)充料使用。不需要進(jìn)一步處理可直接使用，只需與其它日糧混拌均勻。提高采食量，促進(jìn)瘤胃發(fā)酵，提高產(chǎn)奶量和乳蛋白，同時(shí)降低日糧成本。TRIPATHI等[106]對(duì)在糖廠酒changdoudiquchangdouxian糟污泥傾倒場(chǎng)生長(zhǎng)的印度本地的植物（如牛膝、野莧菜、落葵、刺田菁、大蒺藜和苦瓜等6種傳統(tǒng)上用于和食用目的的植物）中重金屬積累情況進(jìn)行評(píng)估，如用重金屬的生物累積系數(shù)（BCF=Croot/Csludge，即植物根系與酒糟廢液中的重金屬濃度之比）評(píng)價(jià)分析得知，在這6種植物中存在多種重金屬累積，其生物累積水平遠(yuǎn)高于周圍的酒糟污泥，如BCF值依次為：Cu：21—9Mn：8—8Pb：9—40、Cr：1—2Zn：2—1Se：37—1As：53—12和Ni：70—99。此外重金屬的轉(zhuǎn)移系數(shù)（TF=Cshoot/Croot，即植物地上部與植物根系changdoudiquchangdouxianchuchen重金屬濃度之比）也較高，在這6種植物中地上部重金屬累積水平遠(yuǎn)高于植物根系中重金屬濃度，如TF值依次為：Cu：4—4Mn：9—Pb：4—Cr：8—Zn：1—Se：3—As：3—5和Ni：0.009—2。表明這些被酒糟廢液污染的植物具有很強(qiáng)的重金屬蓄積能力，尤其在可食用部位累積，如作為或食用，存在極大的環(huán)境安全風(fēng)chuchen險(xiǎn)和健康危害。因此，建議這類酒糟污泥未經(jīng)充分處理（去除重金屬等污染物）不適合農(nóng)灌，用該污水灌溉生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品不宜供于人畜食物鏈[99]。甘蔗糖蜜在早強(qiáng)減水劑的運(yùn)用采用制糖工業(yè)副產(chǎn)品-糖蜜研制的混changd凝土復(fù)合早強(qiáng)減水劑。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，該外加劑能明顯地改善新水泥混凝土的和易性，大幅度地提高混凝土制品的早期強(qiáng)度，改善混凝土抗凍性；同時(shí)，【具有利用工業(yè)廢料、制作簡(jiǎn)單】，成本低廉等優(yōu)點(diǎn)。
營(yíng)養(yǎng)利用：含糖48%?？诒扑]。運(yùn)輸：本產(chǎn)品，是非易燃易危險(xiǎn)品，采用汽車、火車運(yùn)輸均可。甘蔗糖蜜能瘤胃(反芻動(dòng)物的胃)活動(dòng)，增進(jìn)食欲changdoudiquchangdouxianchuchen，從而增加草料和干物質(zhì)攝入量并幫助消化。飼料中添加糖蜜，提高了飼料制粒效率和質(zhì)量，出現(xiàn)的粉塵不僅造成浪費(fèi)，更重要的是會(huì)損害工作人員和動(dòng)物的健康。尤其對(duì)反芻動(dòng)物，當(dāng)其俯臥時(shí)，其改善率為27%；添加3%時(shí)改善率為28%。由此可見(jiàn)，糖蜜對(duì)顆粒飼料質(zhì)量的改善很明顯，且顆粒越大，效果越明顯。從而提高動(dòng)物對(duì)飼料的采食量，尤其是對(duì)適口性較差的干性飼料或粗飼料的采食量。糖蜜具有天然糖的甜味而大部分動(dòng)物都有嗜甜的特點(diǎn)。目前，國(guó)外在牛料、豬料、雞鴨料及水產(chǎn)料中都廣泛采用糖蜜來(lái)改善飼料的適口性。昌都地區(qū)昌都縣甜菜粕屬于制糖的副產(chǎn)品，是甜菜塊根、塊莖經(jīng)過(guò)浸泡，壓榨提取糖液后的殘?jiān)捎米魃攀忱w維，營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑、分散劑、穩(wěn)定劑、增稠劑、粘結(jié)劑、填充劑、抗結(jié)劑、加工助劑、食品添加劑（用于糕點(diǎn)、奶制品、面粉制品、，油脂可減少15-20%），還由于甜菜干粕碳水化合物含量、淀粉值和可消化養(yǎng)分總量高，故可作精飼料。不但可用于牛、羊反芻動(dòng)物，在豬、雞、魚(yú)、鴨等畜禽水產(chǎn)養(yǎng)殖方面，而且對(duì)母畜還有催乳作用，經(jīng)過(guò)加工的甜菜粕可以為貓咪提供更好的膳食纖維還可用于貓糧中，促進(jìn)腸胃，加強(qiáng)消化。作為營(yíng)養(yǎng)性粘結(jié)劑使用，添加量為2-3%、chuche，可提高飼料顆粒硬度，減少粉塵，提高飼料品質(zhì)和利用率。國(guó)內(nèi)外現(xiàn)行的甘蔗制糖工藝主要包括甘蔗汁提取、蔗汁清凈、糖汁蒸發(fā)濃縮、結(jié)晶、分離和干燥等工序[22]。其中，而甘蔗制糖企業(yè)95%采用亞法，5%采用碳酸法[23]。由于在清凈工序中引入了高濃度的無(wú)機(jī)鹽，導(dǎo)致大量蔗糖殘留在結(jié)晶！母液中無(wú)法直接利用，從而生成糖蜜[3]。據(jù)文獻(xiàn)報(bào)道，甘蔗糖蜜中鹽、磷酸鹽和氯化物的濃度較高[24]；糖蜜中還含有多種揮發(fā)性有機(jī)物質(zhì)，如采用GC/MS分析，共鑒定出11個(gè)揮發(fā)性物質(zhì)組分，其中以呋喃、糠醛、吡喃酮等衍生物居多[25]。